圣诞习俗有些,一定要吃烤火鸡

2019-10-17 20:02栏目:联系我们
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  在一年中的所有月份中,我最喜欢十二月,因为十二月有圣诞节。在过圣诞节时,卡泰利娜总是要做两种好吃的布丁,一种是大米的,另一种是麦粉的。因为妈妈喜欢吃麦粉的,对大米的布丁却不能忍受;而爸爸特别喜欢吃大米的,对麦粉讨厌得就像讨厌眼前的烟一样;我却两样都喜欢吃。医生曾说,在甜食中布丁是最卫生的,所以,我想吃多少就吃多少,没有人管我。

  论你在哪儿,每年的这个时候,总会被一种气氛包围,那就像一缕暖风,带着温暖、甜腻和些许蠢蠢欲动的兴奋渗透到你的心底,它有火鸡鲜美,有布丁的甜蜜,有沙拉的清新。也许,圣诞的完美晚餐就是从这里开始的。

众所周知,每一年的十二月二十五日,是西方国家的传统节日——圣诞节,相当于中国的春节,同时也是很多年轻人非常追捧的西方节日之一。那么大家知道圣诞节习俗有哪些吗?下面小编就来介绍下圣诞习俗有些以及圣诞节需要做些什么。

天空中洁白的仙鹤    请将你的双翅借我    我不往远处去飞    只到理塘就回 --仓央嘉措 《那一天》

  氛围营造:用姜饼装饰你的家 

众所周知,每一年的十二月二十五日,是西方国家的传统节日——圣诞节,相当于中国的春节,同时也是很多年轻人非常追捧的西方节日之一。那么大家知道圣诞节习俗有哪些吗?下面小编就来介绍下圣诞习俗有些以及圣诞节需要做些什么。

时间过得真快,不知不觉就已经12月20号了,是啊,还有五天,就到圣诞节了,也就是那个国人开始大卖10块钱一个苹果的节日。其实吧,外国人过圣诞节就跟咱们过春节一样,人家也是欢天喜地、高高兴兴地呢,可是外国人过圣诞节吃啥呢?你是不是特想知道呢?咱今天就说道说道这美国人都吃什么吧。

  姜饼屋

圣诞习俗1、圣诞卡

关于圣诞节

  用食物来营造节日气氛并不奇怪,但要把这种行为变成一种传统却需要时间的沉淀和讨喜的食物。姜饼就是最好的例子。在西方,圣诞节一到,姜饼屋几乎随处可见,它们和圣诞树一起,构建了人们对节日的所有记忆,这种又能食用又能装饰的酥饼想必今年也进驻到了你的家庭吧。 

在圣诞节这一天,圣诞卡在国外非常的流行,它是为了维系与远方至亲好友之间的关系。很多家庭会随圣诞卡,附和上家庭成员合照以及家庭事件,事件通常都是家庭成员在过去的一年里所经历的精彩内容。

圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。

图片 1姜饼屋

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姜饼的英文有两种一种是Gingersnap,从字面就很好理解姜 薄而脆的饼;而另一种说法来自德语,叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。

圣诞习俗2、圣诞帽

大部分的天主教教堂都会先在24日的平安夜,亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒,而一些基督教会则会举行报佳音,然后在12月25日庆祝圣诞节;基督教的另一大分支——东正教的圣诞节庆则在每年的1月7日。

  自己动手制造姜饼

圣诞帽是一顶大红色的帽子,相传在圣诞夜佩戴上这顶帽子睡觉,撇开睡得踏实以及有点温暖以外,还会在次日起来的时候发现,在帽子内会出现喜欢的人送的礼品。在圣诞夜它更是活动场地的主角,不管走到哪个地方,都会遇见各种各样的圣诞帽。

美国人吃什么

  姜饼到了今天,像姜饼屋、姜饼人或甚至是不装饰的一般姜饼,都没有被人遗忘,仍在节日时占有重要的地位,大部分家庭在圣诞期间也会自己动手制造姜饼。

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1、烤火鸡

  餐前:柔美香甜的杏仁布丁 

圣诞习俗3、圣诞袜

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  杏仁布丁

以往它是一对红色的大袜子,不拘一格。由于圣诞袜只是拿来装礼品的,因此这是大家在圣诞夜非常喜欢的东西,晚上大家会把自己的袜子挂在床边,等待次日起来收礼。

美国圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里,没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。火鸡是美洲特产,火鸡身黑头红。北美洲有很多火鸡,欧洲人移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,而且发现火鸡比鹅好吃,于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。

  用甜腻的布丁开启圣诞大餐是再合适不过了。作为圣诞节的传统美食,布丁被赋予了和谐幸福的含义。在西方,布丁常常是有全家人一起制作完成的。会在搅拌面团时可以许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!

圣诞习俗4、圣诞树

2、烤乳猪

图片 6杏仁布丁

圣诞树最开始来源于德国,后来渐渐在全球盛行起来,变成圣诞节庆祝中最出名的习俗之一。一般大家在圣诞节前后,会将一棵四季常青的植物如松树搬进屋内,同时用彩灯以及五颜六色的装饰物装饰,还会把一颗星星摆在树的最顶上。

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  当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

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至今没吃过烤乳猪,不知道好吃不好吃,但是感觉把那么小的小猪烤来吃,还是有些残忍的,不知道美国人为什么喜欢吃烤乳猪,记忆中他们是比较喜欢吃鸡肉的啊。

  主食:浓郁喷香的烤火鸡  

圣诞习俗5、圣诞晚会

3、圣诞布丁

  烤火鸡

圣诞晚会是狂欢夜缺一不可的项目,各种各样形式的派对都有。举行圣诞派对通常可以增进亲朋好友之间的感情。通常在晚会上,大家都会戴着圣诞帽子,唱着圣诞歌曲,倾诉着圣诞心愿。

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  在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。 

圣诞习俗6、圣诞聚餐

这布丁,看起来还有爱,怪不得美国人那么喜欢吃啊。这通常是晚餐后的甜食,一般有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为,吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。

图片 10烤火鸡

圣诞聚餐通常在圣诞节晚上才开始,重点是一家人的团聚,通常不会邀请朋友参加。圣诞聚餐的关键食物有烤火鸡、布丁以及碎肉馅饼等。

圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥。14世纪以后,烤箱出现在一些贵族的奢华住所里,他们尝试着将麦片粥放进烤箱,于是就烤成了蛋糕。现在每到圣诞节来临,家人们就会聚在一起烘制这道美食。每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁,象征团结和谐。

 火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。

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4、烤熟的玉米粥

  吃火鸡的历史已经有近四百年了

总结:以上就是小编介绍的圣诞习俗有些以及圣诞节需要做些什么的全部内容,希望可以帮助到大家!实际上圣诞节就相当于中国的春节,非常热闹和睦,全家装饰得很梦幻,吃得也很丰盛。

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  吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。

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老实说,这张配图应该不太正确,我不是特别明白,玉米粥是怎么烤熟的,美国人的吃法还是挺奇怪的。不过说是这玉米粥,上面有一层奶油,并放上一些果料,香甜可口,别有一番滋味。

  美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说,他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼,不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时,也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。而英国人喜欢将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。

其实,这些东西外国人通常习惯叫做圣诞晚宴或者圣诞大餐,不管是什么吧,反正我反对过圣诞节,也不排斥圣诞节,每个节日都是一种文化,我们要尊重不同的民族习俗,不管它是中国的还是外国的。总之,也祝大家在即将来临的圣诞节幸福快乐。

   配菜:新鲜清新的鱼肉沙拉 

   新鲜清新的鱼肉沙拉

图片 13鱼肉沙拉

  在意大利,许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉,鳕鱼倒能在餐桌上大行其道。吃虾,乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉,还有胡瓜鱼,鳗鱼坚果制成的酱。

  餐后:浓蜜松软的柴薪圣诞蛋糕  

  柴薪圣诞蛋糕

  圣诞树桩蛋糕起源于法国。Buche de Noel是法语,Buche de 是原木的意思,Noel是圣诞节的意思。英文叫Yule log,Yule其实是圣诞节的旧称,log是树桩,原木的意思,Yule log cake也叫树桩蛋糕,圣诞柴薪蛋糕,木材蛋糕!

图片 14柴薪圣诞蛋糕

  圣诞树桩蛋糕起源于法国

  在法国,每年一到了十二月,不但街上过圣诞节的气氛逐渐浓厚起来,在蛋糕店里也开始出现一种有如一节树干造成的蛋糕Buchedenoel。若没有这种蛋糕,过圣诞节的气氛似乎也将失色不少。至于为什么圣诞节的蛋糕会取柴薪的造型呢?据说是来自立陶宛的一个传说:若将前一年烧剩的柴作成灰,这灰便可避邪,尤其是雷火这类厄事。所以,在圣诞节的前一周,就会拿一根最长的柴薪来烧,在圣诞节当天烧完。法国人在圣诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。

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