捣蛋鬼日记,真情系列之

2019-10-17 20:01栏目:联系我们
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  我吞咽了全部的泪水后写着日记,因为我刚吃完一碗汤面。我一边吃一边掉着眼泪,我是生着气吃掉这碗汤面的。

每个地方的早餐都很有特色!

回忆往昔,时光荏苒。我和亲爱的她——我的发小兼初恋——徜徉在时光的小船上已经十八年了。从最初的相识一直到我背上行囊站在大学的校门,她始终陪伴在我身边,不曾变过。她那迷人的芳香,诱人的色泽,一直存在在我深深的脑海里,浓郁而美好。

凛冽的西北风咆哮着刮过黄土高原,树梢上最后几片叶子也被扫下来之后,冬天真正拉开了它的大幕。喜食面食的北方人饭桌上,我们这儿特别流行的“汤面”(也有“片汤”“面汤”的叫法),开始热气腾腾的上桌了。

  昨天爸爸下了命令,为了惩罚我用假人吓唬维基妮娅、骂“肌肉”老师等恶作剧,罚我连吃六天的汤面,除了汤面什么也不许吃。

例如武汉早餐吃热干面!

我已经记不得我和她的相识是在什么时候了,也许是从我灵识初生前就已与她相伴。

汤面是面条的一种吃法。冬天的汤面通常是这样做:把土豆、胡萝卜、南瓜等切成稍大点的丁,热油炝锅后把菜丁倒进去加调料炒出诱人的香味。然后加水煮点粉条,大火煮沸,再把事先准备好的面条或面片下进去,再煮点豆腐,煮到再次翻滚沸腾,出锅前撒进去一把葱花香菜。在寒冷的冬天热乎乎的来一碗,想想都觉得幸福。

  这是明摆着的,他们知道,六天光吃汤面,我是忍受不了的……要是偶尔吃一碗,我还是挺高兴的。可以肯定,他们要我吃上六天汤面……然后再对我说,这样做是迫不得已。

重庆人吃红油小面!

小的时候就从书本上学到了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”,从此立下志向绝不浪费粮食。但是初恋——妈妈做的蛋汤面,她却始终萦绕在我脑海,唉,还是怪自己太贪吃,那一阵阵浓郁的面香总让我难以自持。吃一口热乎乎的面条,混着金黄的鸡蛋,细细品味,慢慢享受着面条与鸡蛋温柔的缠绵,缓缓下咽后,再端起瓷碗大喝一口蛋汤,温暖从喉咙流进胃里,流进心里,随着心脏跳动,温暖充盈着全身……呜呜呜,世上再也没有如此好吃的东西了。

大家都知道北方人过冬的蔬菜基本是萝卜、土豆、白菜老三样。对小时候挑食不吃:萝卜、白菜、粉条、豆腐……的我来说,这“美味”简直就是个大写加粗的“悲剧”。

  我抵抗了一天,拒绝吃汤面。就是饿死,也不屈服这样残酷的迫害!但是,遗憾的是到了晚上我再也忍受不了啦,我只好向饥饿屈服。我为我不幸的命运和汤面而伤心地哭着,边哭边吃。

陕西汉中人吃热米皮!

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剧情是这样发展的,通常饭一上桌,其他人是一边嚷着“烫死了,烫死了”,一边哧溜哧溜吸面条,没几分钟一碗饭下肚。擦擦额头上的热汗,拍拍肚皮,去伸懒腰了。而我这儿是,拿筷子使劲戳着面条,才刚刚吃了两三块土豆,四五根面条,一碗基本还是一碗……

我们一起来看看陕西铜川早餐吃什么?

其实对初恋,我也不是一直都像现在这么用心,早先那几年,我并没有好好珍惜她。妈妈做蛋汤面的时候,我一般就在客厅看动画片,她闷头扎进厨房,乒乒砰砰十五分钟就能搞定,一碗热气腾腾的蛋汤面端上来,“来来来,快吃蛋汤面啦!”随着热气蒸腾着的是妈妈温暖宠溺的笑,而我依然左手拿着遥控器,右手拿着玩具,面对摆在眼前的初恋提不起兴趣,偶尔腾出手来动动筷子,磨磨唧唧好久才吃完她。妈妈也不催我,靠在沙发上一边打毛衣,一边静静地看着我和初恋各种拉锯战。哎,那时的生活多么满足而舒适啊!

妈妈一看,你这不吃饭,饿着肚子下午怎么上学。搬个凳子坐我旁边开始喂我吃。“乖,你看这豆腐水嫩嫩的多好吃,吃一口。”然后吃下去了,满嘴的大豆味儿再不想吃第二口了。“胡萝卜吃了有营养长得高,豆腐吃了长得白白的可漂亮了,粉条滑滑的可好吃了…………”连哄带骗又吃了几口,我就摇着头不张嘴了。

先看看这队伍!

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哄得她口干舌燥甚至都词穷我还是摇头,这时候妈妈就生气了。重重的把碗放桌上,有时候震得汤都洒出来了。瞪着我生气地问“你,吃还是不吃?”颇有电视剧里审犯人那句“你招还是不招”的架势。我是一脸无畏地摇着头坚决地说“不吃”。

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这下就到高潮了。妈妈一听这话,气得把我按到凳子上,巴掌就往屁股上招呼了。一开始我还委委屈屈地小声哭,她一边打还一边吓唬“看你吃不吃,以后不吃饭,放学就别回家!”我一听更委屈了,不喜欢吃,非逼我吃。一边哭一边喊“我就不吃”,索性放开嗓子哭得更带劲了。妈妈一听,你还来劲了是吧,把我扔那儿不管了,她去收拾桌子洗碗了。我呢,就抽抽噎噎地趴在床边或者炕沿,有时候是椅子上哭。声音由大到小,直到听不见了。嘿!一看睡着了居然,囧!

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美好总是与回忆相伴,自从我离家住校之后,初恋便跟了妈妈,和我长久地分开了。偶尔在外面的面馆吃面,招牌菜单上的面条纷繁多样,什么担担面,刀削面,烩面……看的我眼都花了,可我却仍呆呆地痴心妄想找到我的初恋——那碗浓郁的蛋汤面。寻罢未果,只能长叹一声,唉!老板,来二两小面吧!

少年离家上学后再没挨过打了,挑食的毛病也不治自愈了。随着大棚蔬菜的推广,冰箱的普及,冬天蔬菜稀缺的问题也基本解决了。但是每次看到有妈妈追着熊孩子,花样百出哄吃饭的时候,还是会不由得笑出声来。还是会想起小时候淘气挑食的自己,想起那些年挨过的揍,想起那一碗碗热气腾腾的汤面,想起妈妈…………

没错,他们都在吃咸汤面,一般在外工作的,上学的,为了吃到这一口从大老远赶回来!

每到这个时候,就会特别想念初恋的味道。

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耀州咸汤面是耀县特有的传统小吃,经济实惠,食用方便,人们喜作早餐。

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咸汤面,咸辣出头,筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白,色鲜而合谐,食后余香盈口,周身微汗,使人食欲大振,顿觉轻爽。清早食用一碗,日久能暖胃活血,有食疗之功效。

有人说,吃面就像和初恋谈恋爱,相识相知到相爱,体味她,喜欢她,爱上她,但这辈子都结不了果。

耀县咸汤面历史悠久,妇孺皆知。现在耀县国营、集体、个体咸汤面馆仅城关地区就发展到30多家。西街饮食公司的面馆,经常顾客盈门。

其实我也尝试过从母亲的手里将她接过来,每日陪伴在我身边。经常一时兴起买了好多面条和鸡蛋,扎进寝室认真修炼,想像妈妈一样乒乒砰砰十五分钟就能端出一碗热气腾腾的面条,但初恋终究只是初恋吧,无论外表如何精美,我却始终给不了她想要的味道,或许她只能留在美好的记忆里。

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我们一起看看陕西名家贾平凹笔下的咸汤面!

在寝室微弱的灯光下,我翻开笔记本,脑子里又浮现妈妈在厨房忙碌的身影,以及不断飘出来的初恋的味道……

陕西多面食,耀县有一种,叫盐汤面,以盐为重,用十几种大料熬调料汤,不下菜,不用醋,辣子放汪,再漂几片豆腐,吃起来特别有味。盐汤面是耀县人的早饭,一下了炕,口就寡,需要吃这种面,要是不吃,一天身上就没力气。在县城里的早晨,县政府的人和背街小巷的人都往正街去,正街上隔百十米就有一家面馆,都不装修,里边摆两三张桌子,门口支了案板和大环锅,热气白花花的像生了云雾,掌柜的一边吹气一边捞面,也不吆喝,特别长的木筷子在碗沿上一敲,就递了过去。排着长队的人,前头的接了碗走开,后头的跟上再接碗,也都不说话,一人一个大海碗,蹲在街面上吃,吃得一声价儿响。吃毕了,碗也就地放了,掌柜的婆娘来收碗,顺手把一张餐纸给了吃客,吃客就擦嘴,说:“滋润!”

对于耀县人来说:早餐一碗咸汤面,今天赛过活神仙!

的确是!很多外地人慕名而来,都是为了吃上这一口。

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如今,咸汤面不仅是耀县人的早餐,而是在外游子对家乡味道的深切怀念!

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